Буряковий жом використовуємо давно і постійно. Важко сказати, що було б, якби його забрали — Тарас Бакай, директор ТОВ «Молочні ріки»
Економічна доцільність та кормова цінність використання бурякового жому в раціоні ВРХ доведена на практиці молочними фермами Німеччини та результатами наукових досліджень. В Україні також є низка підприємств, які досить успішно використовують цей продукт у годівлі й готові поділитися досвідом.